手雕麻雀曾經風光一時，刀峰深刻而明顯，是機雕牌無法無法媲美的。
麻雀作為香港人愛不釋手的娛樂,在科技未普及、只能以人手雕刻麻雀時,「手雕麻雀」曾有一段非常風光的時間。手雕麻雀的刀峰深刻而明顯，一筆一劃都分得清清楚楚，而機雕則較為死板。手雕普遍的用料更為上乘，讓麻雀不易破損，而客人亦可自行選擇想要的大小、材質及顏色。
師傅簡介 - 張順景
張順景，手雕麻雀師傅，「標記麻雀」老闆。景叔繼承祖父與父親的職業，自小已在麻雀店內觀察師傅手雕麻雀的手藝並幫忙。入行已超過 40年的景叔，至今仍然堅持每天開店，以上乘講究的用料及一筆一劃的精工細琢，為客人打造最用心的手雕麻雀。除了傳統麻雀，景叔亦會為客人雕製訂製圖案或字眼。
師傅簡介 - 張順景
張順景，手雕麻雀師傅，「標記麻雀」老闆。景叔繼承祖父與父親的職業，自小已在麻雀店內觀察師傅手雕麻雀的手藝並幫忙。入行已超過 40年的景叔，至今仍然堅持每天開店，以上乘講究的用料及一筆一劃的精工細琢，為客人打造最用心的手雕麻雀。除了傳統麻雀，景叔亦會為客人雕製訂製圖案或字眼。