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讓香港人引以為傲的味道，就是香、濃、滑的港式奶茶！
一杯好的港式奶茶，必須完美平衡奶與濃茶的比例，茶味濃郁卻不苦，口感香滑，而且有持續的回甘。
六十年代的香港茶客，嘆奶茶、配合新鮮出爐的麵包是每天的習慣，當時的冰室亦是一眾街坊聚集、寒暄的聚腳點，
師傅也會花心機記住熟客的口味，讓茶客份外有歸屬感。
奶茶不單止是港人生活的一部分，更被認可為香港的非物質文化遺產。
一杯好的港式奶茶，必須完美平衡奶與濃茶的比例，茶味濃郁卻不苦，口感香滑，而且有持續的回甘。
六十年代的香港茶客，嘆奶茶、配合新鮮出爐的麵包是每天的習慣，當時的冰室亦是一眾街坊聚集、寒暄的聚腳點，
師傅也會花心機記住熟客的口味，讓茶客份外有歸屬感。
奶茶不單止是港人生活的一部分，更被認可為香港的非物質文化遺產。
工作坊內容
- 簡介傳耆和港式奶茶歷史
- 錢師傅分享相關經歷和趣事
- 講解並示範港式奶茶製作技巧
- 每位參加者可沖泡港式奶茶（分為2人1組）
時間：1.5 小時