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香港傳統糖果之一，以砂糖、麥芽糖、麵粉所製成。

香港常見的花生糖以潮式花生糖為原型，但較少加入豬油等調味料，較為健康；

而種類則以「淋糖」（即將熱糖漿倒在花生之上，待冷卻凝固後切塊的花生糖）及需要用鏟刀炒勻材料的花生糖為主。

手製的花生糖口感豐富，鬆軟得來又香脆，但因為人手製作需時，而且不容易控制火候，現時於香港已漸趨少見。

導師：黃廣鵬 (Jason)

手製花生糖師傅、元朗傳統糖果老字號「其奧」的第二代傳人。

Jason自小跟隨爸爸在店內幫忙，眼見本地售賣手製花生糖的店舖愈來愈少，不想手藝失傳，大學畢業後便決心接手家中生意。

作為現任主理人，Jason一直堅持其奧多年來的宗旨，採用優質的花生和傳統的工序製法，希望讓更多人認識這樣的港式好味道。

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