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鹹肉糭,作為傳統中國飲食文化的一部分,
承載著濃厚的人情味與歷史意義。
從古至今,糭子不僅是一道美食,
更是一種文化符號,象徵著親情、團聚與傳承。
為了讓更多人親身感受這份傳統手藝的魅力,
我們特別推出「手造鹹肉糭工作坊」,
邀請您一同體驗這項集美食
與文化於一體的手工藝活動。

 

本次工作坊的最大亮點
在於我們邀請了經驗豐富的金齡婦女擔任導師。
她們不僅擁有嫻熟的糭子製作技巧,
更對鹹肉糭的歷史與文化背景有深刻的理解。
這些長者將傾囊相授,
確保每一位參加者都能親手製作出一個完美的鹹肉糭。
同時,她們也會分享與鹹肉糭相關的傳統故事與製作心得,
讓參加者深入了解這道佳餚背後的文化意義。

 

在這個工作坊中,您將體驗到製作糭子的樂趣,
從浸泡糯米、挑選鹹肉到包裹粽葉,
每一步都需要用心與耐心。
過程中,您還能與導師和其他參加者交流,
感受大家之間的溫情與互動。
此外,鹹肉糭可帶回家蒸煮,
與家人分享,為您的餐桌增添一份獨特的風味。無論您是希望學習一項新技能,
還是對傳統文化充滿好奇,

今次與「糕點時光」合作之「手造鹹肉糭工作坊」
都將成為您不可錯過的一次難忘體驗。
讓我們一起動手,感受手工藝的溫度,
品味鹹肉糭的香氣,並為傳承這份珍貴的文化出一份力!

 

導師:有豐富包鹹肉糭經驗的金齡婦女

 

工作坊內容

- 分享鹹肉糭相關的傳統故事與製作心得

- 示範與實作  
(每人可帶走四隻糭,參加者需自行將糭帶回去蒸煮)

 

時間: 1.5小時

地點:指定地點

名額:10至30人  (可商議)

費用:請向傳耆職員查詢 (3973 2496 / eshop@eldage.com) 

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