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香港非物質文化遺產，六百多年歷史的民俗傳統手工藝。
先將麥芽糖加熱熔化，再加入不同味道的食用色素。在軟度達到要求時，揪出適量的糖坯，揉搓成圓球，再沾上澱粉，把圓球按壓出一個深坑，收緊，拉出一條細糖管。這時就可以往內裡吹氣，雙手開始給糖球塑成各種造型，如十二生肖、人物公仔、花草樹木等。
導師：鍾彩雲
人稱「糖姨」，近30年製作糖公仔經驗，全港唯一女吹糖師。經常在不同廟會擺攤，為大家提供不同口味的麥芽糖，又會與客參加者玩小遊戲。糖姨會將糖膠拉出一條幼長的吹管，參加者用口往吹管送氣，將糖膠吹成小球
時間：2小時起
形式：攤位示範
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