「廣彩」是「廣州織金彩瓷」的簡稱，源自廣州，是中國四大名瓷之一。它揉合明代的古彩技藝，再仿照西洋畫法，加以彩繪、烘燒製成，既保留具中國神韻的東方元素，又雜糅了異國情調的西洋元素。因此，廣彩瓷不但是中國朝廷的貢品，更是英法美等歐美國家所鍾情的外銷品。
廣彩瓷以色彩鮮艷、構圖嚴謹、繪工精細而著稱，集金彩、粉彩、籃彩、綠彩、墨彩等濃烈的色彩一起，燒出金碧輝煌的效果。為迎合歐美市場的喜好，廣彩瓷的紋飾圖案更加入西方的宗教神話故事、野外狩獵等題材，並繪有大紅、大綠繪帶狀花蝶圖案，使得廣彩瓷看起來絢麗多彩，歐美人亦因而稱廣彩瓷為Canton Rose。
基於中國抗日戰爭和文革的關係，不少在廣州的廣彩師傅帶着手藝來到香港，富麗堂皇的廣彩瓷再次吸引本地的外國人，使廣彩瓷器在香港蓬勃興盛。當中香港第一間彩瓷廠 — 錦華隆廣彩磁廠 (即現在的粵東廣彩磁廠) 見證了香港廣彩80多年的變遷，時至今日，技藝精湛的老師傅仍然堅持傳統製作手繪彩瓷。
所謂「花無百日紅」，香港廣彩同樣面對技藝傳承的問題，但幸運的是香港仍有一班喜愛廣彩的年輕人願意在學習傳統之外，嘗試創作新穎的設計，發展成新一代「港彩」，與廣彩不拘一格、持續演變、中西共融的風格一脈相承。